Bellissime e di grossa pezzatura. Ottime per la preparazione di torte e confetture.
Categoria: frutta
Nespola germanica
Da ammezzire fra le cotogne o la paglia. Adatta per la preparazione di creme e confetture.
Mele, ortaggi e erbe aromatiche
Mela Juliette, peperoncini piccanti, bieta da taglio e bieta costa, pomodoro Roma VF, melone retato degli ortolani, cicoria da taglio zuccherina di Trieste, basilico a foglia di lattuga, salvia
Fico dottato
Fico dottato bianco di media grande pezzatura (50 gr. circa)
Susincoccolo
Fra i frutti minori un bel frutto di piccole dimensioni ma gustoso!
Fragole
Sono disponibili le fragole fino ad ottobre
Ciliegie
Iniziano ad essere disponibili le ciliegie in assortimento varietale. Per la prenotazione tel. 04321637686 o scrivere a info@lacampagnola.bio.
Cotogna
Sono arrivate le prime mele e pere cotogne….
Ricca di pectina è ottima come addensante per marmellate e gelatine: ne basta una per ogni chilo di altra frutta. Ottima per preparare la mostarda per i ripieni della pasta fatta in casa o per accompagnare i bolliti e i formaggi!
Se volete approfondire:
come usare la mela cotogna
preparazione della mostarda mantovana