Goji

Inizia la raccolta del goji.
L’unico super food con 11 aminoacidi essenziali. Meglio consumarlo fresco come spiegano su OK-Salute. Come? Come snack o come ingrediente per insalate, paste fredde, budini,…
Eccovi dieci ricette proposte da FoodBlog.

Cotogna

Sono arrivate le prime mele e pere cotogne….
Ricca di pectina è ottima come addensante per marmellate e gelatine: ne basta una per ogni chilo di altra frutta. Ottima per preparare la mostarda per i ripieni della pasta fatta in casa o per accompagnare i bolliti e i formaggi!
Se volete approfondire:
come usare la mela cotogna
preparazione della mostarda mantovana


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Frutta autunnale

Disponibili il caco mela (300 gr. circa a frutto)

nespola germanica (da far ammezzire fra le mele)

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Susine

Sono aperte le prenotazioni per le susine. Ordine minimo 1 kg.

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Fico dottato

Sono aperte le prenotazioni per il fico dottato bianco e nero. Ordine minimo 1 kg. . Potete scrivere a info@lacampagnola.bio o tel. al 0432 1637686.

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Patate

Si accettano prenotazioni per le patate. L’ordine minimo è di 5kg. a scelta fra una o più varietà.
In fotografia varietà Desire e Monalisa, disponibile anche Kennebec.
Patate con buccia sottile.
Desiree: buccia rossa e pasta gialla, adatta per puré, sformati e fritto.
Monalisa: buccia gialla e pasta gialla adatta a tutti gli usi….
Kennebech: buccia giallo chiara, pasta bianca, adatta per fritto.

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Prodotti biologici

Informiamo i nostri clienti che avendo terminato il periodo di conversione i nostri prodotti ortofrutticoli sono certificati biologici.

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Ripresa della produzione degli ortaggi

Siamo nel periodo delle semine e abbiamo ripreso la produzione degli ortaggi: patate, aglio, piselli, fave, lattughe, sedani, pomodori, peperoni,… fervono i lavori in serra e nell’orto! Di buon auspicio la bella luna piena!

pomodori

Disponibili i pomodori Roma e S. Marzano. Acquisto di almeno 2 kg. alla volta.

pomodoro Roma
pomodoro S. Marzano
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