Nella prima periferia di Udine sud c’è una bellissima area agricola, quella che in passato era conosciuta come gli orti di Udine; lì, nel 2017 si presentò l’opportunità di acquistare un bell’appezzamento di terreno coltivato a seminativo. Era il luogo ideale che si adattava al nostro progetto di azienda agricola multifunzionale. Trasformare un terreno a seminativo in un centro aziendale vocato all’autoproduzione di ortaggi ed erbe aromatiche, con percorsi sensoriali fra fiori, frutta e piccoli frutti non è un obbiettivo semplice ma ci stiamo lavorando e si vedono già i primi frutti! Abbiamo deciso di partire subito con la conversione dei terreni al biologico ed abbiamo adottato varie tecniche di coltivazione dal biodinamico all’agricoltura naturale. L’azienda è un piccolo laboratorio di biodiversità in cui previlegiamo le varietà antiche sia per gli alberi da frutto che per gli ortaggi. Vendiamo direttamente su prenotazione poiché i prodotti li raccogliamo direttamente in campo: dal campo alla tavola!
Agricoltura biologica: Op. Cont. IT BIO 017 Av 243 controllato da Ceviq IT BIO 017
